Muffins Queijo e Calabresa

INGREDIENTES

1 ovo;
180 ml de leite;
1 xícara de farinha de trigo;
1 colher (chá) Emulsificante Marvigel Plus;
1/2 colher (sopa) fermento em pó;
4 colheres (sopa) óleo;
20 g de Base Marvi Queijo;
1 colher (chá) sal;
70 g de calabresa picada;
Cebola picada;
Opcional: 1 colher (sopa) queijo ralado.

MODO DE PREPARO

Refogue a cebola com a calabresa e reserve. Bata o ovo com o leite, reserve. Misture o restante dos ingredientes (com exceção da calabresa) em outra vasilha até formar uma farofa. Aos poucos, acrescente o ovo batido com leite. Misture e adicione calabresa picada. Coloque em formas de papel untadas e asse em forno pré-aquecido a 200ºC por 25 minutos.

Rendimento: 6 muffins.